這是改變果嶺最常見的方法

您是 espresso 領域的新手，您需要以最不難的方式處理可以合理預期的盡可能多的數據。你已經喝了你爸爸的玉板很長時間了，你只是意識到那裡一定有更好的東西。您需要購買優質的濃縮咖啡，但您不知道從哪裡開始。本指南將作為您的開始階段，您在晚上的鼓勵標誌。

讓我們從簡單的措辭開始，然後我們將繼續朝著更精緻的詞彙表前進。有三個“基礎”類的 麻咖啡豆餐。有輕烤咖啡、黑咖啡烤和中度烤咖啡。簡而言之，您選擇的任何濃縮咖啡都會屬於這種風味範圍。每道菜在烤爐中的時間、燉煮的溫度以及飯後豆子的顏色都是如此表示的。

濃縮咖啡烘焙：

豆變成更易感知的自我，烤濃縮咖啡豆。Espresso 慢煮可以持續 10 到 20 分鐘，並經歷從低溫到高溫的多個階段，以捕捉上一次創作中所尋找的複雜性和風味。意式濃縮咖啡的風味和種類繁多，這意味著它的品質。

輕烤咖啡：

一份清淡的濃縮咖啡烤肉可能是所有濃縮咖啡廚師中最不知名的，但它不一定是最不想要的濃縮咖啡，或者它本質上比更臟的菜更糟糕。一個顯著的逆向是有效的，因為清淡的濃縮咖啡更能捕捉到真正的濃縮咖啡豆。由於它的味道將保持在一塊，因此具有極好的和想要的味道的綠色濃縮咖啡豆更適合清淡的膳食。較低質量的濃縮咖啡豆將在較高溫度下烘烤更長時間，以掩蓋其平庸的味道。

一道清淡的意式濃縮咖啡通常會比它的霧霾伴侶含有更多的咖啡因。隨著濃縮咖啡豆的烘烤時間越長，咖啡因被“燒掉”，因此較輕的膳食將保護更多的咖啡因。

某些地區和混合更適合製作一流的便餐濃縮咖啡。烘焙師經常選擇特定區域的綠豆濃縮咖啡用於他們的便餐濃縮咖啡。

如何讓您知道您是否在喝輕烤咖啡？

清淡的意式濃縮咖啡是指其輕盈的身體、飽滿的味道和熱情洋溢的熱情。你會遇到的最初的感覺是味道。由於綠色濃縮咖啡豆的烹製時間盡可能短，因此真正的風味仍然是文明的。當意式濃縮咖啡是通過味覺來品嚐時，您實際上會想要提取咖啡豆的全部種類。清淡濃縮咖啡的完整味道經常被描繪為甜美或活潑。一道難吃的清淡菜會在你的味覺中留下青草的酸味。一頓體面的便餐會有一種略帶酸味的花香，通常被描繪成柑橘或水果的味道。

沉悶的咖啡烘焙：

沉悶的意式濃縮咖啡廚師是所有意式濃縮咖啡中第二位眾所周知的，但它不一定是任何人都希望找到的最理想的一餐。在許多情況下，由於在烘烤器中花費了多少時間以及燉煮的溫度，它被描繪成一道乏味的菜餚。暴露在更長的烹飪時間和更高的溫度下的濃縮咖啡豆將失去大部分實際的綠色濃縮咖啡豆風味。這導致穿著更正式的品味和一致性。一般來說，質量較差的濃縮咖啡豆會沿著這些線慢燉。儘管如此，當優質的意式濃縮咖啡豆被遲鈍的烤製時，仍然可以注意到一個巨大的對比。

幾乎所有的綠色濃縮咖啡豆都可以燉煮，但具有可飲用的味道。由於將意式濃縮咖啡烹飪到極限的最常見方法會使綠豆中的任何偏愛和不規則性無效，因此綠意式濃縮咖啡豆的位置對烘焙師來說意義不大，同時製作昏暗的意式濃縮咖啡。